タグ：自作ソーセージ

先日仲良くしていただいている方から一升瓶入りの鹿児島焼酎をいただきましたので これを美味しくいただくべく日曜半日をかけて(前準備を除く) ツマミを用意です！ 趣味の一つである燻製ベーコン作り。 キャリアも２年目に入って慣れた感じですね。 ... もっと読む

さて、正月休みも本日までなので 休み中に作る準備を進めていたソーセージを・・・。 ちなみに自分も作りたい！という方々には ↓ http://kazuyalkeda.livedoor.blog/archives/8637825.html 以前、分量や手順を細か目に解説したページがあるので、そちらもどうぞ ... もっと読む

本日はソーセージ作りです！ 注目してたソーセージメーカーが届いたので 昨晩の内に挽き肉は買っておきました。 勿論ソーセージ用の羊腸も通販にて購入済み。 パクモグドットコムさんというソーセージ専門店で購入したのですが よくよく調べたら新潟県内 ... もっと読む

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