タグ：燕三条系背脂ラーメン

新潟県燕市、燕三条系背脂ラーメンの老舗 「福来亭 白山町店」 福来亭は杭州飯店と共に、燕三条系背脂ラーメンのルーツにかなり近いお店。 今は西区の小新にある関屋 福来亭の方には何度か行ってますが そういえば燕市の方にはまだ行って無いじゃん!!と思っ ... もっと読む

新潟県燕市にあるラーメン屋さん 「拉麺 王風珍」 好きなお店でちょくちょく来ますが 人気店で混むので、いつも夕方早めな17時台を狙って来ますね。 メニューは一応見ますがオーダーは大体決まってしまっていますね。 背脂醤油らーめん！ ちゃ ... もっと読む

新潟県加茂市にあるラーメン屋さん 「ラーメンしん」 加茂に来ると、たまに寄るラーメン屋さん 台湾まぜそばが好きなお店ですね。 今回もまた、まだ食べた事のないメニューを攻めるべくオーダー。 今回は中華そば!! 新潟の燕市・三条・加茂 ... もっと読む

新潟県燕市にあるラーメン屋さん 「麺’s 冨志」 初めてここでどろ麻婆麺を食べて以来 たまにふらりと立ち寄るお店。 今回はオーソドックスなとこを攻めてみようかな・・・? という訳で背脂らぁめん！ ここも燕市伝統のメタル丼!! そして ... もっと読む

新潟県燕市の食堂 「大むら食堂」 燕三条系背脂ラーメンの名店の１つ。 土日祝日ともなると行列は毎度の事ですが お昼ちょっと遅くまで我慢できるなら14時ちょい前、昼営業のラストオーダー前に来ると流石に殆んど並ばないので 今日は狙って来ましたね。 ... もっと読む

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