タグ：煮干しダシ

新潟市江南区早苗、亀田駅前の飲食店が滅茶苦茶多い亀田大通り沿いにあるラーメン屋さん 「えぼし製麺」 ずっと来たかったんですよね〜。 昨年2024年8月に「拉麵えぼし」からリニューアル。 店内に入ると 券売機と、なんと店内に製麺室がある。 ... もっと読む

新潟兼燕市の人気ラーメン店 「王風珍」 もう結構長く通うお店の一つですね。 やはり大好きなメニューがあるので！ 今回はラーメンスタンプラリーも兼ねて。 食べるラーメンは結構毎回違うの食べているんですけど 必ずと言っていいほどオーダー ... もっと読む

折角の盆休みなので、長岡までぶらり。 いっちょ行った事の無いラーメン屋にでも行ってみようじゃないか！と発見したお店に突入 「麺や一晃亭」 ん〜、名物追い煮干し中華！ 長岡で生姜醤油以外のラーメンというのがまた良いかもしれない！ 早速店内に ... もっと読む

新潟市東区にあるラーメン屋さん 「中華そば ふじの」 たまに店の前を通った事があったんですが、今回は夕飯ちょい前くらいの時間でも開いていたので 早速店内へ。 店内は凄いウッディ。 カウンターにテーブル席とあり。 カウンターに座りメニュ ... もっと読む

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