タグ：煮干しダシ

新潟市西区国道8号線沿い黒埼インターから割と近くにあるラーメン屋さん 「中華麺食房 三宝亭 山田店」 自分みたいにひねた新潟県人だとメジャー過ぎて逆にあんまり来ない、新潟ローカルチェーン最大手の「三宝グループ」のお店。 　 お昼とかはファミリー中心 ... もっと読む

新潟市東区に用事で来たし、ついでにKomachiのラーメンスタンプラリーの追い込みをかけるか！と 「麺屋 Aishin 河渡本店」へ 麺屋 Aishin さんは色々とラーメンの種類多いが、今回は極上煮干し清湯から行くか。 選んだのは金色背脂中華そば！ 　 ス ... もっと読む

新潟県燕市、東京行ったから大分遅れてるKomachiのラーメンスタンプラリー進めるか！と来てみると 『鬼にぼ』のお店の前に 花輪が！ 祝周年祭か。 食べてこ。 店に入ってすぐ食券買って 着席して待つとほどなくして店員さんが来てくじ引きを。 ... もっと読む

新潟市江南区早苗、亀田駅前の飲食店が滅茶苦茶多い亀田大通り沿いにあるラーメン屋さん 「えぼし製麺」 ずっと来たかったんですよね〜。 昨年2024年8月に「拉麵えぼし」からリニューアル。 店内に入ると 券売機と、なんと店内に製麺室がある。 ... もっと読む

新潟兼燕市の人気ラーメン店 「王風珍」 もう結構長く通うお店の一つですね。 やはり大好きなメニューがあるので！ 今回はラーメンスタンプラリーも兼ねて。 食べるラーメンは結構毎回違うの食べているんですけど 必ずと言っていいほどオーダー ... もっと読む

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