タグ：焼酎

先日仲良くしていただいている方から一升瓶入りの鹿児島焼酎をいただきましたので これを美味しくいただくべく日曜半日をかけて(前準備を除く) ツマミを用意です！ 趣味の一つである燻製ベーコン作り。 キャリアも２年目に入って慣れた感じですね。 ... もっと読む

本日は出かける事もなくお家で趣味タイム! 今年の１月に初めて作った自作の燻製ベーコンですが、今年も寒くなったので久しぶりに作って晩酌です！ ほっけは一昨日買って、浸透圧吸水のピチットシートにくるんで冷蔵庫に置いておいたもの。 豚肉と鶏肉は一週間 ... もっと読む

今夜は徳島県の知人にスダチを沢山いただいたので スダチを使って酒と肴を一品作って楽しもう！ という事で、使う焼酎は 我が新潟県の吉乃川酒造の米焼酎 「のもうれ」 本当は折角徳島県のスダチいただいたのだから、徳島の日本酒か焼酎を使うか。と思っ ... もっと読む

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