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新潟県燕市にあるラーメン屋さん 「らーめん 勝 燕店」 らーめん 勝は燕市に２つ、見附市に１つと３店舗展開するローカルチェーン。 こちらがメインメニュー。 食券制なので食券を買って即着席。 今回は王道な燕三条系背脂ラーメンの 背脂中華!! ... もっと読む

新潟市中央区にこの度、名古屋の人気店がオープンとの事で 「からみそラーメン ふくろう」へ。 こちらのオープン記念イベントでめっちゃ開店前に行列出来とる・・・。 50人はいるな。 席数が20席近辺みたいですが、これは一時間は待つ事になるか。 普段は ... もっと読む

新潟５大ラーメンの一つ、燕三条系背脂ラーメンの名店と言われる 「酒麺亭 潤」の燕総本店、新潟県燕市の店舗に行きました 。 県内に数店舗展開しています。 チャーシュー麺をいただきました。 モチモチの伸びにくい太麺・みじん切り玉ねぎ・背脂と燕三条系背脂ラ ... もっと読む

昨日の夕食。 新潟市西区のアピタ新潟西内の「塩ラーメン専門店 ソルト」 鶏塩そば と 国産牛ローストビーフ丼です。 鶏塩そばは、あっさり味で澄んだスープに、スープが絡み易い縮れのある中太麺。 シンプルな味が美味しいです。 味玉はラーメンクーポン新潟 ... もっと読む

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