この度、知人から結構なショルダーベーコンをいただいたので早速朝食にちょっといただく事に！ 庄内という事は山形だよね。 庄内豚は「ガッサンL」を母豚とする足腰が丈夫な三元豚とある。 こりゃ楽しみだわ。 しかもこの見事な脂身。 やっぱ豚肉の旨味 ... もっと読む