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新潟県長岡市にあるラーメン屋さん！ 『らぁめんしょうがの海』 生姜醤油が好きな自分としては、かなり気になってたんですが、やはり長岡は結構遠いので やっと来たよ〜！という感じ。 早速中に入ると券売機 というか既に店の中に入った瞬間に生姜の香 ... もっと読む

新潟駅のCoCoLoの中にまだオープンしたばかり 「さらい　CoCoLo新潟駅店」 五泉市の本店はラーメン居酒屋というイメージなんですが、新潟駅のこの支店は 新潟の厳選食材・郷土料理を楽しめるお店 との事。 カウンターに座りメニューを見ると栃尾の油 ... もっと読む

この度、知人から結構なショルダーベーコンをいただいたので早速朝食にちょっといただく事に！ 庄内という事は山形だよね。 庄内豚は「ガッサンL」を母豚とする足腰が丈夫な三元豚とある。 こりゃ楽しみだわ。 しかもこの見事な脂身。 やっぱ豚肉の旨味 ... もっと読む

新潟市西区にある人気の蕎麦屋さん 「蕎麦days」 暑くなって来た昨今、ここはサッパリと蕎麦と行くか！ 店の前のボードでセットにするか、ざるそばにするかと悩んで中へ。 カウンターに着席して改めてメニューに目を通すと んんんん!なんじゃこりゃ ... もっと読む

新潟市西蒲区、旧巻町の商店街から少し外れた商店街の中、巻駅から歩いても来れない事はないラーメン屋さん 「らーめん鈴と凛」 実の所、以前軽く下見に一度来た時は発見出来なかったんですよね。 今回は発見。 車で通れる道路からは駐車場しか見えないんだ ... もっと読む

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