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東京研修の夜、二日目の夜は仲良くなった鳥取の方とはしご酒前提で一軒目へ！ 東京にも詳しい関東の友人のススメで聞いた居酒屋が開いていなかったので はしご酒しようぜ！という以外は全くのノープランになった為、この 『炭火焼 たい将』さんへ 迂闊にもお ... もっと読む

本日は出かける事もなくお家で趣味タイム! 今年の１月に初めて作った自作の燻製ベーコンですが、今年も寒くなったので久しぶりに作って晩酌です！ ほっけは一昨日買って、浸透圧吸水のピチットシートにくるんで冷蔵庫に置いておいたもの。 豚肉と鶏肉は一週間 ... もっと読む

新潟県三条市にある釜めし屋さん 「五頭の山茂登 三条店」 ラーメン無尽蔵や風伯、蔵やペッパーランチなどで知られるキタカタグループさんが展開する飲食店の内の１業態。 美味しいとの話だったので、一度来てみたかったんですが なんと今月9/20に三条店は閉店 ... もっと読む

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