新潟市中央区の信濃町にあるラーメン屋さん

「三吉屋 信濃町店」

三吉屋さんのご兄弟の長男さんがやられている三吉屋ですね。


食品サンプル最近置いてる店少ないですよね。


閉店間近で行ったので、珍しく空いている方でした。


さて、オーダーはラーメン。

三吉屋のラーメンは新潟五大ラーメンの新潟あっさりラーメンの代表格。


シンプルなビジュアルで、あっさり系ラーメンが好きな人には非常にウケが良いです。


スープを一口。

ダシに少量の醤油。

とても優しい味。


麺は極細の縮れ麺。

柔らかめに茹でられています。

スープをしっかり絡めとるので、勢い良くすすり上げると旨い。


今回はチャーハンもいただきます。


何気に三吉屋でチャーハンは初めてかも。


スープが付くんですね。

スープはラーメンのスープっぽいけど、醤油の風味を感じない気がするので、ダシかな？

こちらも優しい味で旨いです。


具は豚肉・卵・長ネギとシンプルな構成。

強めに炒めてある為、お焦げもあり香ばしく美味しいです。

ラーメンとの相性もバッチリ。

旨かった。

ごちそうさまでした。


三吉屋 信濃町店
〒951-8152 新潟県新潟市中央区信濃町２−１１
営業時間は基本11:15〜15:00 17:00〜19:00で水曜定休日
025-267-3081
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/6NAEHxYQyKGNC87u5