新潟市中央区にあるラーメン屋さん

「石焼らーめん 火山 弁天橋通店」


石焼の器のラーメンなのでかなりインパクトのあるお店。


来ました。

アツアツに熱せられて店員さんが目の前でスープを注ぐので、跳ね防止の為にカバーがかけられます。


カバーを取ると、この通り!!

グツグツと煮えたぎってますね。

今回は石焼味噌ラーメンをからあげ&ミニライスセット


たっぷりの野菜に、中央に乗った味噌玉。


スープはアツアツ。

味噌はマイルドです。

味噌玉を溶かし込むとコクと旨味が増す感じ。


麺はツルツル。

石焼で焼かれた分と味噌スープを注いで待つので、少しだけ麺が固まってしまう部分があるのは

この食べ方の特性上仕方ないかな？


麺を食べ終わったらライスを投入!!


味噌おじやですよ!!!

野菜も少し残しておいたので美味しくいただきます！


からあげもいただきます。


からあげはランチで早く提供できるように、やや薄めですね。

揚がりが良く旨いです。


ごちそうさまでした

石焼らーめん 火山 弁天橋通店
025-257-7050
営業時間は基本11:00〜21:00
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/DXQirTTsQ6yYq7iz8