新潟市中央区にある和食店

「鮭山マス男商店」


名前の通りに鮭が旨くて、焼魚をはじめ和食・定食類を出すお店。


魚類は真空パックしたものも店頭で置いています。


普段なら大好きなキングサーモン膳をいただくとこですが、

今日は 土用丑の日!!という事で、以前から気になっていた

「ひつまぶし膳」を!!


みっちりとうなぎが盛られて凄いな・・・


小鉢にだし巻き玉子も


さて、お店では４種の食べ方がオススメされてましたが

やはり最初はオーソドックスに山椒をパラリ

・・・あ〜!やっぱり旨い。


２種類目、次は薬味のネギ・ゴマ・刻み海苔で。

うん、美味しい!!


３種類目。お次は、その薬味に更にダシをかけていただきます！

ああ・・・ひつまぶしはコレが良いよね。

サラサラとダシと一緒に口へ掻き込む感じ。


４種類目の食べ方はとろろとダシで。

これはネバネバのとろろにうなぎとか、凄い精が付きそうだ!!!


最後は再びオーソドックスなうなぎに山椒のみ。

いやー、満足。


でもデザートもいただきます。

福小豆とアイスクリーム(きな粉かけ)


福小豆は、一口サイズのおはぎという感じ


柔らかで粘りのある餅米に、上品な甘さと風味のあんこがたまらん。

旨い。


アイスクリームはバニラ。

きな粉がかかると、それだけで何だか和なテイストを感じるのは不思議

大満足の一食でした。


鮭山マス男商店 桜木店
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江２丁目２−２１
025-284-7250
営業時間は11:00〜21:00
https://maps.app.goo.gl/btoo8EF4KbHCu7cK9