新潟県三条市にあるカレー屋さん

「三条スパイス研究所」

オシャレなカフェのような外観・内装のお店。

以前から気になっていたお店でした。

採光もよく


木のテーブルや椅子がオシャレで良い感じ


ターリーのセットとビリヤニのセットがあるのか・・・。

インドカレー屋さんはよく行くけど、ナンが好きすぎていつもナンのあるセットを注文してしまうので


今回はビリヤニセットを注文して、ビリヤニ初体験といく事に!!


四種の中から選べるカレー、ヨーグルトソース、ミニタンドリーチキン、スパイスおかずにスパイスティーと果物のデザート。


おおお・・・これはインディカ米じゃないか。

インディカ米も初めての体験。


インドやらタイ、インドネシアなんかでも作られてる長粒種のお米でタイ米とも呼ばれている

と多少の知識はあるものの、食べるのは初めて。

長さも微妙に不揃いなんだなぁ。


カレーや野菜やヨーグルトソースをかけ、かき混ぜて食べると教わり

食べて見ると、とってもスパイシー!!

お〜、今まで味わった事のない新鮮な味わい。

カレーなんでスパイシーさが先に立つけど、インディカ米のインパクトも個人的には凄い。

日本のお米が粘りや弾力があるのに対して、インディカ米の方はかなりサラサラして粘りが無い印象。

新鮮な馴染みの無い味だ・・・。

スパイシーでおいしかった。

ごちそうさまでした

他のインド料理店でもビリヤニ食べてみよう。


三条スパイス研究所
〒955-0072 新潟県三条市元町１１−６３
0256-47-0086
営業時間は10:00〜20:00で水曜定休日
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/3gv2S4V67pXbNUym7