今日は西区にあるラーメン屋さん

「簡易中華そば屋 しぜん堂」

昼は結構な割合で駐車場が埋まっていますね。

お昼少し前に来たので余裕でしたが。



中は割と落ち着いた雰囲気。

あとは店に入った瞬間に納豆のような匂いと、豚骨を強めに炊いたみたいな匂いがします。



このしぜん堂、主は元々西蒲区の有名店「こまどり」の出、だという事で味噌ラーメンには期待できるかなと、あみそラーメンを大盛と、餃子を一皿注文。


おお、濃そう。


まずスープを一口。

うーん、味噌か、またはベースのスープか、かなり癖のある匂いの強いスープですね。
かなり濃厚。コクもあります。

やはり新潟五大ラーメンの濃厚味噌。


具は海苔・チャーシュー・メンマ・玉子・ぐるぐるナルト


麺は細麺なのか・・・!!

スープがガッツリ絡む感じ。


チャーシューは肉の感じが強い形のしっかりしたチャーシュー、


お店のおばちゃんがラーメンと一緒に辛味噌とにんにくを出してくれます。

あみそラーメンは自分には少し癖の強い匂いのラーメンだったのですが、辛味噌とにんにくで味変すると美味しく食べられました。


餃子はやや固め。


肉汁でジューシー、旨いです。

全体的に味は濃い目に感じますね。

ごちそうさまでした。


簡易中華そば屋 しぜん堂
〒950-2121 新潟県新潟市西区槇尾２０８−１
025-262-0607
営業時間は基本11:00〜14:00。金土日は18:00〜21:00も営業。
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/9NLv29jagxFfsdK18