先日三条市にて発見した新潟でも結構レアな南インド料理店

「スパイス日和インディア」




先日はバスマティライスのビリヤニをいただいたんですけど、今度は南インド料理の食った事無いモノを攻めようと


この「ドーサ」も「ウッタパム」も食べた事無いし

今回は「ドーサ」行ってみるか！


と、オーダーしたんだけど


キミ・・・なんか写真と違わない!?


と言うか超デカくね!?


比較の為にスプーン設置。

いや、まぁデカいという事は沢山楽しめるって事だけど


セットはこの巨大なドーサと


カレー2種類にライタかな？

あと個別の写真撮り忘れたけどスープ付き


カレーに早速つけて食べると旨い。

ドーサとは「米と豆をすり潰し発酵させて作った生地をクレープ状に焼いたもの」。

なるほど、小麦とは全然味わい違うし、原材料は調べねば全くわからなかった。


今回はじゃがいものマッシュしたもの？が入ってるマサラドーサをチョイスしたので

カレーつけて食うと旨い！


あぁ、まだまだインド料理は知らない事だらけだなぁ。

あとドーサは米と豆だから何気にグルテンフリー食品って事か。


ごちそうさまでした！


スパイス日和インディア
〒955-0055 新潟県三条市塚野目４丁目１７−８
営業時間は基本11:00〜22:00
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/UUQ5GySs1ZUrD4dv9?g_st=ac
駐車場あり

備忘録を兼ねたお酒のブログもはじめました↓
「おっさん独り、缶チューハイを愉しむ」
https://kazuyaikeda2.blog.jp/
インスタ@banshaku.ippai_niigata