新潟県三条市の町中にある和と洋を織り交ぜた創作レストラン

「柾風」

交通量の多い道路から塚野目のこんな住宅街の小路に入ったとこにこんなレストランがあったとは。

見掛けた瞬間に興味で入ってしまった。



店の入り口の所にメニューボード。

ランチは1100円から2200円、他にコースとかあるのか。



店内凄まじく清掃が行き届いて綺麗な店だ。

お高そうな内装と雰囲気だが、メニューを見る限りではそこまでではないな。


さて、オーダーは外のボードに手書きで書いてあった

ポークソテーにんにくみそソース！

メニュー見て絶対旨そうと思ったので





メインのポークソテーにキャベツの千切り、スープに漬物、小鉢にご飯。


なんと食後にドリンクまで。

りんご酢ぶどう酢旨そうだからりんご酢をチョイス。



さて、メインのポークソテーを１枚。


オン・ザ・ライスしていただきます！

旨い!旨過ぎる!!!

誇張無しに今まで食ったポークソテーで一二を争う旨さなんだけど・・・、柔らかさに脂の旨味に

なんと言ってもにんにくみそソースが絶品！

ご飯に合いすぎる。


そう思って箸を更に伸ばすと

こ・・・これは!?

そう来たかぁ～っ!?


ナスのスライスが忍ばせてあるよ!!

ナスに豚の脂にみそなんて絶対100%相性抜群のヤバいヤツじゃん！

旨味がたっぷり染み込んで、トロリと柔らかなナスが旨すぎる。

極上の味だよコレ。


あ〜、ご飯が進みまくる。

小鉢もしっかり旨かったし、この店は他のメニューも断然食ってみたいわ。


食後のりんご酢も甘めに仕上げてあってスッキリながらも甘くて美味しかった。


ごちそうさまでした!!


柾風
〒955-0055 新潟県三条市塚野目４丁目６−８
営業時間は基本11:30〜14:00 17:00〜22:30の日曜のみ17:00〜21:00に火曜定休日
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/yebBCwV4Qqe5C3bJA?g_st=ac
駐車場あり

備忘録を兼ねたお酒のブログもはじめました↓
「おっさん独り、缶チューハイを愉しむ」
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