新潟市江南区嘉木、元新潟薬膳カレー Riccaがあった所に、新潟市西区の新大近くから移転したビストロ

「cafe＆bistro SAKURAYA」

新大近くにあった時は食べに行きましたが、移転してからはまだなので来てみましたが、今はタイミング悪くスタッフさんの怪我による欠員のため、ワンオペで苦労なさってる様子



店内に入ると、居抜きなのでカウンターと小上がりの卓という構成は変わらず。



メニューはこちら！

オムライスとおやじのパスタが大きなカテゴリ分け。

前回オムライス食べたから、今回はパスタで行こう！

オーダーはスマホによるオーダーなのでご注意。


ラグーミートパスタ！


ラグー（Ragù）は、フランス語の「煮込む（ragoût）」が由来の肉や魚介や野菜を細かく刻み、トマトやブイヨン、ワインなどと共に長時間煮込んだイタリアの伝統的な煮込みソース。



SAKURAYAさんのはトマトベース。

ナスが入ってるのが嬉しい。

ナスは油と肉とトマトと相性最高ですもんね。


ああ、旨い。

肉の旨味がよく出てるわ。


そしてナスがまたその味わいを吸って一層旨い。


ごちそうさまでした！


cafe＆bistro SAKURAYA
〒950-1133 新潟県新潟市江南区嘉木４−３
営業時間は基本11:00〜14:00 17:00〜20:00の水曜定休日
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/BFpFqHAVaAQ1NXYe8?g_st=ac
駐車場あり