新潟県三条市、少し前にラーメン土佐屋があった場所に気が付いたら新店舗があったのですが

ご飯の時間になかなかこの辺りに来られなかったので・・・。

しかし来ました！「小林商店」！

この看板は多分新潟市西区にある「長岡生姜醤油 竹内商店」と同じ系列だよね。


早速中に入ると、券売機に気になるメニューが



食券買って店内に入り


席に座ると、やはり竹内商店と同じ系列だと確信。

というかインスタグラムにしっかり「姉妹店」と明記がありましたね。


さて、今回のオーダーは釜炊き豚骨生姜醤油！


オーダーしなくても、同時に紅生姜が付いて来ましたね。


キクラゲが入った具の構成に紅生姜が付くからして、豚骨ラーメンがベースイメージなのかな？


竹内商店もかなり生姜の強いラーメンだが、こちらの方もスゴイね。



生姜大好きだから、即座に紅生姜を入れてスープを一口。

ああ、生姜確かに強いけど豚骨も大概まろみが強いから生姜も大分マイルドに感じるわけか。


麺は細麺。

やっぱ豚骨は細麺か極細麺が良いイメージ。

旨かった。

ごちそうさまでした！


長岡生姜醤油 小林商店
〒955-0046 新潟県三条市興野３丁目２０−１
営業時間は基本10:00〜15:00 17:30〜20:30
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/FmCtFC5bXcq19f356
駐車場あり