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新潟県田上町の行きつけの激シブ食堂

『えいやす』

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日の短い冬の時期はライト付いてて営業中なのを確認したら入りたくなる良いお店。

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この昔ながらの食堂な佇まいとオッチャンの穏やかな接客が何とも癒やされる

そして・・・

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このもうヤバくね？とも思えるリーズナブルさと美味しさで、ブログやインスタグラムで色々な店ばかり行く自分が月に1回は来たくなる良いお店。

まぁ噂によると昼間来ると奥さんと喧嘩してるとか聞いた事あるんだけど、自分は夕方のオッチャンワンオペしか知らない。

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今日は750円の超リーズナブルなラーメンセットから

カツ丼セット！

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優しい味わいのシンプルラーメンに

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おっ、ミニカツ丼これ新潟ご当地グルメのタレカツ丼。

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そして舌の感覚を新たに出来る沢庵。

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う〜ん、やはりえいやすのシンプルな具の構成のラーメンは良い。

カマボコという辺りも渋いんですよね。

スープはダシの柔らかな味わい。

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麺も縮れのあるつるモチなヤツ。

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カツ丼は、こりゃカドのない柔らかな甘辛味付けで、旨いな。

凄く良い。