新潟市西区にあるラーメン屋さん

「らぁ麺貝晴」


貝ダシラーメンが旨い店。

そして焼きワンタンがちょっと他にはない名物。

やはりクリスマス時期なので何やらオブジェが


食券買おうと券売機見ると何かしそ焼きワンタンなるメニュー増えてんじゃん!?

多分無かったよな？いずれにせよ、まだ食べた事無いしコレだの


食券買って暫し席で待つと


メインの醤油らぁ麺来た！


美しい盛り付け。


貝ダシに、更にこのむき身の貝がまた貝の旨味を出して来る。


なんでスープもめっちゃ貝の美味しさが〜！


少し炙りを入れたチャーシューも口に入れるとトロリと溶ける柔らかさ。


ツルッと歯応えの良い麺も美味しい。



そしてしそ焼きワンタンも来たぞ〜！

この皮がパリパリのトコがたまらんのよ。

餃子も皮パリ中ジュワが好きだし。


まずは塩。

あ、焼きたての皮マジパリパリ。

しその風味がガッツリ来て良いな。


そしてもう2つはラー油で。

ピリッと辛味と旨味が。

ああ・・・塩の方がしその素材の味わいが感じやすいが、より好みなのはラー油だな。


ごちそうさまでした!!


らぁ麺貝晴
〒950-2022 新潟県新潟市西区小針７丁目１４−６
Googleマップへのリンクは↓
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駐車場あり