新潟市西区国道8号線沿い黒埼インターから割と近くにあるラーメン屋さん

「中華麺食房 三宝亭 山田店」

自分みたいにひねた新潟県人だとメジャー過ぎて逆にあんまり来ない、新潟ローカルチェーン最大手の「三宝グループ」のお店。

　
お昼とかはファミリー中心または会社人など様々な客層で埋まってる事が多くて、なかなかに入りにくい人気店なんだが夕方はだいじょーぶ！


さて、何を食うか？とメニューを見ると

セットか！

これだ!!




煮干し醤油らーめん＋三宝亭の炒飯！

素晴らしいセットだ



さてさて、早速らーめんのスープをすすると

ああ、ふんわり醤油風味にダシの旨味と味わいの強いスープ。

こういうスープのラーメンがラーメン炒飯のラーチャンには良いよね


麺はつるりと喉越しがいい



そして三宝亭の炒飯！

三宝亭では炒飯の調理が免許制らしくある程度の腕前じゃないと作る事が許されないという。

お陰でどの店舗で食っても旨い！


この炒飯がまた紅生姜と相性最高！

炒飯→ラーメンスープ→ラーメン→炒飯→ラーメンスープ→ラーメンのローテーションで食べて

ごちそうさまでした！


中華麺食房 三宝亭 山田店
〒950-1101 新潟県新潟市西区山田２３０７−３６４
営業時間は基本11:00〜15:00 17:00〜21:00の土日は通し営業
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/6Y14eBCpyFXwNCKm9
駐車場あり
電子決済ペイペイあり