新潟市北区豊栄方面、県内では珍しいベイシアのそこそこ近くに出来たラーメン屋さん。

ベイシアに用事で来たので、これは好都合！と

『麺者寿限無』へ


まだ今年の５月に出来たばかりの新店。


券売機で食券を買って〜



カウンターに着席。


メニューはこちら。

前回来た時にはノーマルな中華そば食べたし、今回は背脂で！

あとは気になってたチャーハンを


来ましたよ！

背脂入り中華そば！



おお、凄い量の背脂。

スープ自体はうどんかな？と思うくらいにあっさりなダシの前面に出た味わい。

背脂でだいぶまろみが出る。


スープを味わったとこでチャーハンが来ましたよ。


フフフ、しかもニンニク半チャーハン350円！

リーズナブルかつ、これは良い香り。

つまりニンニクの匂いなんですが


さてチャーシューはホロリ一歩手前な柔らかさ。


麺は平打気味の太麺。

食べ応えがあって良い。


パラリとしつつ、やはりニンニクの匂いが食欲を刺激する。


これがまた良いんだよなぁ、チャーハンの付け合わせには珍しい梅肉！

爽やかな酸味が舌の感覚をリセットして、また美味しくラーメンもチャーハンもイケる！

旨いわ。

ごちそうさまでした！


麺者寿限無
〒950-3327 新潟県新潟市北区石動１丁目２３−２
営業時間は基本11:00〜15:00 17:00〜21:00の火曜定休日
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/h2mHNNDsrgtmjT3s7
駐車場あり