新潟市秋葉区にまだ1年は経ってない出来たばかりの新店

「ラーメン工房ＴＯＭＡＬＥＲ」


自分の大好きな「ののや」のエイトグループの新業態。


トマトラーメンは新潟でもかなり珍しいですよね。


今回はKomachiのラーメンスタンプラリーを兼ねて来ましたが、オーソドックスなチーズトマトは食ったので、今回は違うモノを


カウンターに座り暫し待つ。


来ました！スタトマ


って、うえぇ!?

この唐辛子めっちゃ辛そうじゃん！

メニュー表には「旨辛」と書いてあったので・・・！


さて、スープを一口。

やはりトマトスープ旨いな・・・けどやっぱり激辛！ギリギリ食える辛さだわ。


この辛い辛い言いながら汗だくになって食う感じ良いよね・・・。

太麺がモチっと旨いね。


ラーパスで替え玉が無料なので、オーダー。


これはチーズ入れると旨そうだなぁとサイドメニューのチーズもオーダー！




うーん、これはまろやか旨辛。

チーズの旨味と脂肪分のまろやかさが替え玉の細麺に絡んで、こりゃ旨いわ。


ごちそうさまでした！


ラーメン工房TOMALAR
〒956-0861 新潟県新潟市秋葉区北上２０４２
営業時間は基本11:00〜15:30 17:30〜21:00の火曜定休日、土日祝日通し営業
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/ppNeE4hHNkRnKVgc6
駐車場あり
電子決済PayPayほか有り