新潟が誇る温泉郷の一つ、月岡温泉の温泉饅頭の名店

「御まんじゅう処 結城堂」様より
PRのご依頼と共に商品をいただきましたのでご紹介！その⑥

第二弾として送られて来たのは


「レモン美人」


結城堂さん自信の新作「越後姫羊羹」！

今回はレモン美人をいただきます!!



さて、まずはやはり断面ですよね。

真ん中にスジになっている所が見えるな。



うーん、伝統の形。

大正時代に広島県から全国に広まったとされるレモンケーキ、かなり色々な和菓子屋さんにも置いてあるので

子供の頃から法事やら贈り物やらで馴染み深い味わいのケーキってイメージ。


早速食べてみると・・・うおっ!?これはワンランク上の味わい！

全体的にしっとりふんわりの生地だが、やっぱこの真ん中のしっとりした部分ポイントだった！
特製のレモンミンチが挟み込んであるらしい・・・

なるほど、これは納得のフルーティさを感じるわな、かなり強いレモン感でリッチな味わい。

これは旨い。

レモンケーキをブラッシュアップしたレモンケーキの進化系だわ。




結城堂 本店
〒959-2338 新潟県新発田市月岡温泉６４１−６
営業時間は8:00〜17:00
Googleマップへのリンクは↓
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結城堂 中央通り店
〒959-2338 新潟県新発田市月岡温泉２３１
営業時間は8:00〜17:00
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結城堂　月の丘店
〒959-2334 新潟県新発田市月岡４０８
営業時間は9:00〜17:00
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結城堂 瀬波店
〒958-0037 新潟県村上市瀬波温泉２丁目６−１５
営業時間は9:00〜17:00の水曜日定休日
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結城堂おだんごｃａｆｅ
〒959-2338 新潟県新発田市月岡温泉６４１−６
営業時間は9:30〜17:00の土日月のみ営業
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