新潟県長岡市にあるラーメン屋さん！

『らぁめんしょうがの海』


生姜醤油が好きな自分としては、かなり気になってたんですが、やはり長岡は結構遠いので

やっと来たよ〜！という感じ。


早速中に入ると券売機

というか既に店の中に入った瞬間に生姜の香りが・・・。

もちろんしょうが醤油らぁめんの食券を買って更に中へ。




うーん、和の雰囲気が良い感じ。


トレーの敷き紙にはラーメンについての事が。


さて、来ました！

強烈に生姜の香りが薫る！



深く濃い醤油スープの色合いにほうれん草の緑が美しい。


スープを飲むと『うおっ!?辛い程に生姜効きまくり！』

インパクト凄いわ。

そして新潟県産の原材料のみで作られた天然醤油『郷土の実』をはじめとして数種の醤油をブレンドしたコク深く風味の良い醤油スープ。


チャーシュー麺でもないのに結構チャーシュー入ってる。

新潟県のブランド豚『越後もち豚』を使った柔らかく旨味の強いチャーシューでおいしい。


『ゆきちから』を使った自家製麺は歯切れ良く食感の良い麺で、濃い醤油スープに少し染まって美味しい。

生姜効きまくりな効能で半分食う頃には身体ポカポカで汗かいてきました。

旨かった！

ごちそうさまでした！


らぁめんしょうがの海
〒940-0883 新潟県長岡市小曽根町１３５
営業時間は基本11:00〜15:00( 17:00〜21:00の土日は通し営業。
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/6PQcCFbvhhP52tNYA
駐車場あり