先日も紹介した白根の旧国道8号線の奥の方にあるラーメン屋。

ラーメンOGIKAWAグループさんの手でリニューアルした「まんぷく」さん


家から比較的来やすいので再度。



前回はあっさりのAラーメンを食べたので

今回はまた違うものを


濃口太麺のブラックラーメン！



具の構成は同じですけど、あっさりより麺がめっちゃ太い。



ではスープを一口。

動物系のコクと旨味のあるスープでブラックを謳ってはいるけど、全然飲める塩分濃度。

コショウが強めに効いてるのも良くて旨い。


チャーシューも脂身の旨味が良い。


もっちりした太麺がこの濃いめのスープにあってうまい！


ごちそうさまでした！

残る清湯も気になりますね。



まんぷく
〒950-1475 新潟県新潟市南区戸頭
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/yuGtBqFdBgTLE7e19
駐車場あり