新潟市秋葉区の新津駅近く

秋葉笑店さんの中で営業しているらしい

「横浜家系ラーメン秋葉家」


店内に入って着席


ラーメンはやはり醤油豚骨。


オーダーはどうやらスマホからオーダーらしい。


早速自分の家系ラーメンのスタンダードオーダーの味濃い目だけ！


ビジュアルはかなり王道な家系ぽい


家系ラーメンはほうれん草好きなんだよなぁ〜。


スープを一口

ん？豚骨醤油だが、この最初に舌に感じる油脂系の旨味は鶏油っぽい。

いや、でも旨いな。


麺ももっちり食感の太麺がイイね。


よし、少しずつ味わったらやっぱり家系にはニンニク入れずにはいられない！

スープにコクとニンニクの香りと旨味が加わったとこで一気にズルズルいただきました！


ごちそうさまでした!



横浜家系ラーメン秋葉家
〒956-0864 新潟県新潟市秋葉区新津本町１丁目７−３６
営業時間は

Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/UGD1zp9wxh3yLmNW6
駐車場あり