新潟県三条市にあるラーメン屋さん

「麺処 清水」


いや〜、清水は中華そばと鶏塩そばが大好きで

ちょいちょい来るんですが今回は珍しく違うオーダーを。


食券を買って着席！


スタミナ生姜そば！


トッピングは生姜とニンニク！


それだけじゃありませんよ〜。

プラスでネギめし！


白髪ネギにゴマ油の旨いヤツ。


さてスタミナ生姜そば行くか。

スープはかなり濃い目の醤油、深いコクとブラックラーメンばりの濃い味わい。

ネギめし頼んだのは正解だな！


生姜とニンニクを溶いて具を味わうと豚バラ肉に大量の玉ねぎにニラ。

玉ねぎの火の通り具合は絶妙で玉ねぎの柔らかな甘味も出てる。


うおっ!?麺は確かに太麺と書いてあったが、こりゃかなりの太さだ。

濃いスープの色に染まってますね〜、モチっとした歯応えで食いでのある美味しい麺だ。


そしてお楽しみのオンザライス。

ネギめしはそのままそれだけ食べても美味しいけど

濃い目の味が付いた玉ねぎ豚肉乗せて食うと、やっぱり旨いわ〜。


ごちそうさまでした！



麺処 清水
〒955-0022 新潟県三条市上保内乙２８９
営業時間は基本10:00〜14:30
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/KfF6w2GRTq8Mx4zy9
駐車場あり