新潟市東区の東明にこの度オープンしたばかりの油そばのお店

「新潟油そば モジャ」



まだオープンして間もないだけあって、まだまだ花や贈り物が。

時間を外してきても、やはり結構な行列だったので

この時期の外での行列はなかなかこたえますね！


店内に入ると２人がけテーブルが４卓にカウンターが４席かな



メニューとサイドメニューはこちら。

メニューはマジで油そばしかないんだな。

迷ったらコレ！と書いてあるし、新潟油そばにしよう！


来ました！

茶色がかっている麺に、最後にチャッチャとやった背脂の白さがいい感じ。



それにしても麺についた色が濃いな。

オーダーは味濃いめしちゃったけど大丈夫かな？みたいな色してる



持ち上げてかき混ぜると

うおっ!?凄い色！ソース焼きそばくらい強く色づく麺にビックリ。

食べてみると

おお、これはかなり濃い生姜の味わい！

この生姜醤油の味わいはご飯が欲しくなるな。

背脂が入るのも納得の味わいだ、この味には背脂のコクとまろみは効くだろうな〜。

いや〜、美味かった。


ごちそうさまでした！


新潟油そば モジャ
〒950-0853 新潟県新潟市東区東明１丁目９−５ 第一藤ハイツ
営業時間は基本11:00〜14:30　17:00〜21:30　月曜定休日、日曜は昼営業のみ
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/HrxYmziFt2Dk8njH9
駐車場あり