三条市、国道8号線沿いにあるラーメン屋

「ののや」


夕方開店直後にお邪魔！


まずは食券を・・・。


ののやさんで大好きなのは塩！

やはり色んなとこで食べ歩きしてると、なかなかお気に入りの店にも来られないので

やっぱり大好きなメニューで行こうじゃないか


来た来た、来ましたよ・・・。


この白濁とした旨味の深いスープが魅力。


いわゆる山頭火系のラーメンで、新潟には少ないタイプ。


この全くクセの無い旨味が凝縮されたとんこつベースのスープは最高だわ。


チャーシューも柔らかで美味しい。


太麺細麺と選べるんですけど、個人的な好みはぷつんと歯ごたえの良い細麺。


と、一頻り味わった所でカウンターの貼り紙に目が・・・。

追い麺！？

これは食べてみたいな。


オーダーすると


おお・・・これは淡麗系ラーメンで流行りの和え玉を、とんこつラーメンの替え玉でやった感じだな。


そのまま食べてヨシな旨さではあるけど


ラー油をかけて食べるとまた一層旨い！

そしてスープをかけたり、スープに入れたりでまた更に楽しめるのが良いね。


ごちそうさまでした！


らーめんののや 三条本店
〒955-0095 新潟県三条市代官島１３０５
営業時間は基本11:00〜15:30　17:30〜21:00の土日は通し営業
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/DXW7yEBjfsynpex79
駐車場あり