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新潟市西区、新潟大学五十嵐キャンパス近くにあるラーメン屋さん

「らーめん 八起」

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ここはボリュームも結構あって、好きなメニューがあるお店なのでたまに来てそれを食べるという感じのお店。

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そのメニューは八起のまぜ麺!

薬味たっぷりのがっつり系!追い飯まで楽しめるメニューですね。

今回はラーメンスタンプラリーで来たので、またまぜ麺行くかな〜と思ったら

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なんかまぜ麺の新作あるじゃん!

ああ〜・・・八起のまぜ麺行こうとしたけど今回はコレか!

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というワケで肉まぜ麺!(追い飯付き)

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ん〜ネギニラたっぷり

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そして中央の卵黄が乗っかってるのは肉だな。

牛丼豚丼みたいな感じのやや甘く煮たお肉ですね。

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では卵黄やぶって

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この食いごたえのある太麺を〜

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ガンガン混ぜて食べると

うま〜い!

ご飯が合う味わいなんだけど追い飯が最後にあるので単品は頼まず我慢。

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そして麺を味わい尽くしたら最後に追い飯。

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最後の最後までまぜ麺のタレを味わえる!

薬味の強い味わいがたまらん。


ごちそうさまでした!


らーめん 八起
〒950-2044 新潟県新潟市西区坂井砂山3丁目11−14
025-268-6505
営業時間は11:00〜23:00、土日は1〜2時間短縮営業
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/7bamUSmDFwWAUoh7A
駐車場あり

備忘録を兼ねたお酒のブログもはじめました↓
https://kazuyaikeda2.blog.jp/