新潟市西蒲区、巻潟東インターから巻の町中へと向かう460号線沿い。

JA新潟かがやきを少し過ぎた所になんか見慣れないちょっとオシャレな建物が！

「okome stand HACHI HACHI+」

予定にはないけど、これは寄ってみるしか無いでしょ。


むむむ、カフェっぽい風貌だけど

okome stand 、お米スタンドとある通りお米関係なお店

どうもまだ開店してからそんなには経ってないご様子。


店内は一段上がった所に田んぼの風景が見渡せるカウンター席。

レジの前にはテーブル席。



そして新米や釜などが沢山物販コーナーに。



今度はメニューを拝見。

うむむ、HACHIHACHIプレートも気になるんだけど、もうご飯食った後だっから

けんチャー汁＋おにぎりプレートで行こうじゃないか。


オーダーを伝えて会計を済ませると可愛らしいおにぎり型の番号札を渡されるので席に座って待つスタイル


折角なので巻の田園風景を眺める席へ。

のどかだわ・・・。


暫く待つと店員さんがプレート持ってきてくれました！

けんチャー汁＋おにぎりプレートに更に三種の塩結びを追加！

おにぎりプレートの方のおにぎりは人気No.1の鮭トロ！

だって鮭がやっぱり好きだもの！


かなり自分の興味を引いた三種の塩結び。

鯛だし塩にあごだし塩に鰹だし塩の三種。

おにぎりで米の旨味を凄く感じるのはやっぱ塩むすびだよな！とオーダー


早速１個食べてみる。

うめえ・・・鯛だし塩の塩むすびですが、塩が米の甘さを引き立てるシンプルな旨さ。

そこに魚のダシの味わいと風味が乗っかる。

個人的にはやはり馴染み深い鰹がお気に入りかも。


そして今度はけんチャー汁を行ってみるか。


うおお！これは・・・

口の中に入れた瞬間に溢れるような根菜の旨味。

大量の大根にゴボウに人参。

澄んだスープであっさりいけますね。


そしてメインディッシュの鮭トロ！

450円のおにぎりはやはりなかなかだよなと思ったが

ボリュームの方もなかなかにあるな。


しかもこれ鮭も裏までがっつり入って豪華な感じ。

食べてみると、やはり旨〜い！

鮭トロというだけあって、トロけるような鮭の脂の美味しさがたまらない。

やっぱり米と鮭はベストフレンドですね！


ごちそうさまでした！

米の味わいがたまらない新米の時期のうちにまた来よう。


okome stand HACHI HACHI+
〒953-0054 新潟県新潟市西蒲区漆山８７４３−６
営業時間は基本10:00〜17:30の水木定休日
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/zbC8ZzAihAvX47QD9
駐車場あり
電子決済PayPayあり