新潟県燕市、ぶらりまだ見ぬ飲食店を探しに徘徊しているところで見つけたらお店

「そば処 志のぶ」


渋そうなお店で良い感じだ。



中に入るといきなり聞こえる演歌。

BGM渋いな。


おお・・・こりゃあ良い感じだ。

何この年季の入った茶釜。

風情があっていいわ。



手書きのメニューがまた渋い。

蕎麦だけでなくうどんもメインみたいだなぁ。

しかし蕎麦屋さん来ると何かカツ丼食べたくなるんですよね。


というわけでカツ丼！



味噌汁に小鉢の定食スタイルが嬉しい。


メインのカツ丼はカチカチ卵系


半熟のも好きだけどカチカチ卵系け好きなんですよね。


う〜ん、ダシに玉ねぎの甘み、そして肉の旨味ががっちり卵に閉じ込められていて旨い。


ダシの旨味が染み込んだご飯がまたたまらないな。


ごちそうさまでした!


そば処 志のぶ
〒959-0232 新潟県燕市吉田東栄町５４−２３
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/Lkj8VnRXYBaAScLKA
駐車場あり