新潟市西区にあるラーメン屋さん

「中華麺食堂 かなみ屋 小新店」


日常的にたまに来る店ですが、今回はラーメンスタンプラリーで来店。


四川麻婆担々麺が久しぶりに食べたいなと


そして今回はハーフチャーハンも行っちゃいますよ。


四川麻婆担々麺!!


麻婆麺に担々麺を合わせた欲張りさん向けメニュー。


担々麺のスープをまずは一口。

辛みだけでなく花山椒のシビカラにコクと旨味を感じるスープ。


お次は麻婆部分。

八角の存在を感じると中華っぽい感じがよく出て、花山椒で四川を感じちゃう単純な自分。

他にもスパイス使われていて複雑な旨味。


たまる屋の麺は多加水麺で、濃厚なこのスープにはとても合いますね。

もっちり感もイイ。


ハーフ黒チャーハンも行こう。


この黒い色はなかなかのインパクト。


味わいはしっとり系。

オイスターソースのコクと旨味を感じる。


ごちそうさまでした！


ラーメンスタンプラリーは
19/30


中華麺食堂 かなみ屋 小新店
〒950-2028 新潟県新潟市西区小新南１丁目９−８
025-265-5652
営業時間は基本11:00〜15:00 17:30〜21:00で土日は中休み無し
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/qMU9pkwCVraA8efV6
駐車場あり