新潟県燕市にあるラーメン屋さん

「麺’s 冨志」


komachiラーメンスタンプラリーでの来店。


まぁスタンプラリーやってなくてもたまに来ますが！


自分が来る時のお目当てはこちら!!


どろ麻婆麺です。


この燕市らしいメタル丼と


この燕市名産のもとまちきゅうりがトレードマークな気がします。


たっぷり山椒がかかってますね。


この麻婆、背脂も入っていて

麻が効いている割にはがまろやかで旨味が強く感じるのは、この背脂と挽き肉のおかげかなぁ？


合間にしゃくしゃくとしたもとまちきゅうりで舌をリセット!!


麺はもっちり太麺平打ちぎみで、食べごたえが抜群なのがイイ！


ごちそうさまでした！



ラーメンスタンプラリーは
14/30

麺’s 冨志（ふうし）
〒959-0211 新潟県燕市富永１００−１
0256-92-0775
営業時間は基本11:00〜14:30と17:00〜21:00で水曜日定休日
地図は↓
https://goo.gl/maps/xuygdTmybYteEPyw7
駐車場あり