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新潟市中央区にこの度、名古屋の人気店がオープンとの事で

「からみそラーメン ふくろう」へ。

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こちらのオープン記念イベントでめっちゃ開店前に行列出来とる・・・。

50人はいるな。

席数が20席近辺みたいですが、これは一時間は待つ事になるか。

普段は一時間待つなら他の店行くが、新店のイベントのタイミングは逃せないから

ブログの下書きしながら待つぞ。

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食券を無事買って着席。

ラーメン屋というよりカフェとか小さな洋食レストラン的な雰囲気。

オーダーは勿論500円でいただける看板メニューのからみそラーメン!!

にライス足しちゃった。

からみその辛さは0〜6の７段階
にんにくは有り無しの多め少な目選べるので

最初は店員さんがノーマルと教えてくれた

からみそレベル２!!

そしてにんにく大好きな自分は勿論にんにく多め!!

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来ました！

そしてご飯も小でオーダーしちゃいました！

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ふくろうさんはkomachiラーメンスタンプラリー2023にも参加しているので

ラーパスのサービスもあり!!味玉です。

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元々は山形ラーメンとして有名な辛味噌ラーメンを名古屋風にアレンジして人気が出たらしいふくろうさんのからみそラーメンとの事。

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真っ赤な辛味噌ボールは辛味噌ラーメンの特徴ですよね。

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辛味噌ににんにく、これは効きそう〜!!

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チャーシューは箸で持つのがやっとな柔らかさ。

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ではスープを一口。

おっ、かなり魚ダシ強くてややとろみもある濃厚な味噌スープ

にんにくも辛味噌も合ってる〜。

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麺は太麺。

濃厚な味噌の風味に負けない存在感のもっちり太麺！

旨いな。

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味玉はやや固茹で。

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ラーメン オン ザ ライスもやっちゃいます！

こりゃ旨い！

濃くてパンチも効いた味付けだからご飯にも合うわ。

このラーメンには是非ライス付けたいね。


ごちそうさまでした！

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ラーメンスタンプラリーは
7/30


辛みそらーめん ふくろう 新潟店
〒950-0941 新潟県新潟市中央区女池２丁目２−２８
営業時間は基本11:00〜14:30 18:00〜21:30の火曜定休日
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/ao4y8C9WiDWmdow67
駐車場あり