新潟県燕市にあるラーメン屋さん

「田之助 -DENNOSKE-」



この居酒屋的雰囲気と、青竹打ちの麺が好きでたまに食べに来ちゃいます。


今回のお目当ては青竹打ちこってりかな!?


そしてボードを見ると広島カキフライ

カキフライか〜!!!

こりゃ行っちゃうよな〜!!


即オーダー!!


揚げたてフライの香ばしい香り・・・。


早速自家製っぽいタルタルソースへ


ん〜!!ジュワっとカキのエキスが!!

そしてやはりタルタルソースとカキフライはお友達・・・。


まぁソースもソースで楽しむんですが！


青竹打ちこってり中華!


田之助さんの中華そば結構細かくブラッシュアップしてて

ダシの配合とか具材が変わってる時があるのが良い。

研究熱心な店主なんですよね。


チャーシューはここんとこずっと燻してありますね。


スープを一口。

うん、旨い！

背脂もとても良い具合。


青竹打ち麺はコシが強くていつも美味しい！


ごちそうさまでした！


田之助 -DENNOSKE-
〒959-0251 新潟県燕市吉田本所５８２−１
0256-94-7273
営業時間は基本11:00〜14:00と17:30〜22:00(金土は23:00)で火曜日定休日
＊現在の営業時間は異なる可能性があります
地図は↓
https://goo.gl/maps/nqRkCUfwDzpL8e2dA
駐車場あり
電子決済:ペイペイあり