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新潟県燕市、本日も雪がなかなか酷かった。

でも新潟市内より意外と燕市の方が少ないな。

116号線沿いを走ったので

「磨きの町のラーメン屋 味我駆」さんへ。

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雪の中、なかなかに混んでいて満席でしたが、丁度空いた席へ

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メニューはこちら。

味我駆さんでは色々ラーメンの種類ありますが、そういえば丸鶏塩か背脂しか食べてないから

たまに他のを。

あと腹空いてるからサイドメニューの丼行こう。

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・・・。

・・・この丼のデカさ、ちっともサイドメニューじゃなくメインのデカさじゃん!!

炙りチャーシュー丼が(小)と(大)だけで

(小)じゃ少し足りないかも？と考えて(大)にしたのがいかんかった。

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それはそうと、魚介醤油はスープは透明度低い感じでシンプルな具材。

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そして磨きの町とあるように金属食器の有名な燕市を示すかのようなメタル丼がインパクトある。

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やはりほうれん草等の緑が入ると鮮やかで良い。

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スープを一口。

うおっ!?これは濃い魚介の風味。

旨味たっぷりの魚介醤油。

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麺はツルっと、コシの強い細麺がスープを絡めて旨いわ。

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チャーシューも食べごたえアリ。

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そして炙りチャーシュー丼(大)!!

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炙りチャーシューの香ばしさにマヨネーズと

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このトロトロ黄身の味玉。

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そりゃあ飯に合うよね〜。

ごちそうさまでした！

明らかに食べすぎてお腹いっぱい。


磨きの町のラーメン屋 味我駆
〒959-0215 新潟県燕市吉田下中野５９１−５
0256-77-8828
営業時間は11:00〜15:00と17:00〜21:00
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/sBNxUKpVwWXxzSet9
駐車場あり
電子決済:ペイペイあり