普段は新潟市周辺が縄張りな自分ですが 今回は長岡遠征という事で、長岡市にある 「拉麺 天弓」に来ました。 券売機制のお店ですね。 今回はkomachiで「担々チャーシュー麺」に最初から決めて行ったので、さくっと食券を買い席へ オープンカウンターに ... もっと読む

今夜は徳島県の知人にスダチを沢山いただいたので スダチを使って酒と肴を一品作って楽しもう！ という事で、使う焼酎は 我が新潟県の吉乃川酒造の米焼酎 「のもうれ」 本当は折角徳島県のスダチいただいたのだから、徳島の日本酒か焼酎を使うか。と思っ ... もっと読む

新潟市中央区女池にあるラーメン屋さん 「麺作 ブタシャモジ」 オープン以来ちょくちょく通っています。 角中グループのお店。 角中グループは他にまごころ亭・赤シャモジ・ハレパン・焼き鳥田中など。 夜になると看板が煌々と照らされて目立つ店が多いで ... もっと読む