新潟市秋葉区にあるラーメン屋さん

「麺食房 わたなべ」


ラーメンスタンプラリーの度に訪れてるお店。


メニューはこんな感じ。

今まで、鶏煮干しの醤油と塩の二種類食べましたが

両方ハイレベルな旨さ。

醤油、塩と来たら・・・


やっぱ味噌でしょ!!と

濃厚味噌!!

う〜ん、にんにくの香りが芳しい。


野菜たっぷり。


スープを一口。

ん〜!!旨い！

そして凄くアツい。

身体がポカポカするわ。


ゴマも浮いて、コーンも入って、濃いコクのある味噌の風味に挽き肉や野菜の旨味。

かなりサッポロ味噌ラーメン系に近いかな。

凄く好きな味だわ。


麺は中太麺。

やっぱ味噌にはもっちり系の太麺が好きだからたまんないわ。


ごちそうさまでした！

うーん、この味噌ラーメン最後の最後までアツアツで旨かった!!

このめっちゃ深い器が関係してるのかな・・・?

真冬にもう一杯食いたいラーメンだった。


ラーメンスタンプラリーは15軒目


麺食房 わたなべ
〒956-0017 新潟県新潟市秋葉区あおば通１丁目８−２
0250-47-3303
営業時間は11:00〜15:00 17:30〜21:00の火曜定休日。
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/2PPV1TUr1baEUUoE9
駐車場あり