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休日フラフラと外出した際に立ち寄った商業施設の駐車場にて屋台が出ていたので

つい買ってしまいました。

新潟県人の大部分が包み紙を見るだけで何を買ったかわかるモノ。

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そう!「ポッポ焼き」です!!

新潟市を中心に祭や縁日の屋台で必ず見る屋台。

最近は大きめな商業施設の駐車場に土日祝日屋台が出ている事もありますね。

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子供の頃から大好きな慣れ親しんだ味に酔いしれます。

そして大人になった今では、自分のお金で大人買いしちゃいます！

県外の方々には通じないので、どんなお菓子か解説すると

・新潟県の下越を中心に食べられる郷土菓子
・新発田市発祥説が有力で「蒸気パン」とも言われる
・薄力粉と黒糖と水とミョウバンが材料
・祭りや縁日の屋台でよく売られる。

と言った感じ。

黒砂糖の風味がまた良いんですよね〜。

今回はお店というか屋台がカメラNGなのでポッポ焼き本体のみの写真だけです。