新潟市西区の内野駅近くにある食堂。

「ウチノ食堂 藤蔵」


看板にある通りに元は仕出し・鮮魚 藤蔵というお店だったそうです。


店内はちょっとオシャレな造り。



席は見た所カウンター２席にテーブル４席とコンパクトな感じ。


古い書籍なんかも置いてあり、寛ぎの空間という雰囲気。

こちらのお店は若い店主のワンオペですね。




ドリンクメニューが結構種類があるな。

食事メニューが日替わり週替わりメニューの２種類という辺りは拘りを感じる。



本日のスパイスカレー。

とてもスパイシーな良い香りに食欲が刺激されますね。


見た感じトマトと挽き肉ベースのキーマカレーかな。


ん〜、旨い。

見た目の印象と香りの期待を裏切らない美味しいカレー。

挽き肉の旨味が良く出ていて、スパイシーで美味しい。


そして興味をひかれたのがこの味噌汁。

味噌汁であまり見た事のないビジュアルなものが浮いてる。

なんだろう？と食べてみると、皮の部分は固くて食べられないが実が旨い。

多分干したドライ野菜の里芋だと思う。

干すと成分が凝縮されるというが、これは旨いな。

更に食べ進めると中には他にも根菜の干したものらしき具が、なかなか面白い上に美味しい味噌汁だ。


サラダの方も見ると生野菜はレタスのみで、カブやらキャベツやら他色々は

これ野菜のマリネか。


カレーの付け合わせにらっきょうや福神漬けが合うように、この野菜のマリネも美味しいね。

いや〜、新鮮な驚きがある良いお店だった。
今度は定食や飲みものもオーダーしてみよう。

ごちそうさまでした


ウチノ食堂 藤蔵
〒950-2112 新潟県新潟市西区内野町１０５３−１
営業時間は基本12:00〜18:00で水曜から土曜のみ営業
(＊現在の営業時間は異なる可能性があります)
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/ebjARp5t7PhsFq4h8