新潟市西蒲区116号線沿いにあるラーメン屋さん。

「拉麺厨房 福麺」



ラーメンスタンプラリーやラーポンなどに積極的に参加してくれるお店なので

年間で何回かお邪魔するお店。

先日食べた「なるとや」同様に、弥彦のラーメン屋さん「たかみち」のプロデュースした系列店。

そういえばたかみちはまだ行った事無いんだよなぁ。


食券制のお店で、116号線沿いのサラリーマンや作業着のおっちゃんをたまに見るせいか

味が濃い目なラーメンが多い印象。


そして仕事帰りの自分もこってり濃い目が行きたい気分だったので

背脂味噌ラーメン!!


この見た目からこってり感たまらない。


背脂もたっぷりですね。


スープを一口。

ん〜、濃厚でコク深い。

そしてしょっぱめな味!!

これにコーンの甘味が良い感じだったり、野菜を沈めて後で食べるのが美味しいんだ。


もっちもちの太麺が、またこの濃い味噌に合いますね。

美味しい。

ズルズルと勢いよくすすりあげ、ごちそうさまでした！

拉麺厨房 福麺
〒959-0422 新潟県新潟市西蒲区曽根１９６８−１
0256-88-5350
営業時間は基本11:00〜21:00で木曜定休日
＊現在の営業時間は異なる可能性があります
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/ZZPPSL5Rws4cE4fz7
駐車場あり