新潟市西区にあるラーメン屋さん

「らーめん 亨 -RYO-」

オープンは昨年の６月なので、まだまだ新店ですね〜。


以前鬼助などが入っていたお店。


メニューはこんな感じ。

以前は背脂担々麺を食べましたが美味しかったです。

今回は以前と違うメニューを・・・


背脂らーめん!!!


ライスは何と無料サービス!!!

開店直後に入ったので、炊きたてご飯で嬉しい！


背脂らーめんはかなりオーソドックスなスタイル。

玉ねぎがスライスなのが超オーソドックスなタイプと違うとこですかね。


スープの表面を大量の背脂が覆います。


スープは魚介系の複合ダシに醤油。

まろやかな旨味。


岩のりの風味が香る。

香りも重要な美味しさの要素ですよね〜。


麺は平ための太麺。

スープにマッチして旨い。


そしてラーメン＋ライスと言えばコレよ!!


ラーメン オン ザ ライス!!!

やはりライスとラーメンの相性は最高だ。

ごちそうさまでした！


らーめん亨-ryo-
〒950-2037 新潟県新潟市西区大野１７２−１
営業時間は基本11:00〜14:30 17:30〜21:00で木曜定休日
＊現在の営業時間は異なる可能性があります
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/tnNrNoGyCr2nNpkf9
駐車場あり。