新潟市中央区の女池インター降りてデッキィ401へ向かう途中にある目立つ看板のラーメン屋さん

「ブタシャモジ」


先日来たばかりなのですが、投稿を見た上司が

「自分も食いたい！」との事で、再度一緒に食べに来ました！


上司は先日自分も食べた豚ソバ＋からあげで

自分の方は折角なので


この冬季限定の もつニラそばで行こう!!

去年食べ損ねたので。


来ました！もつニラそば!!

そしてからあげも追加。

奢っていただきました。

ありがとうございます！


初めてのブタシャモジのもつニラそば

ニンニクの香りが結構する。


背脂も浮いてて、もつはプリプリ系のもつか。

こりゃあ旨そうだ。


スープを一口。

うん、凄い旨い。

ニンニクの風味も割とする。


よーし!!ニンニク足しちゃうか!!!


もつもプリップリでうんめぇ!!!

新鮮だし、臭みもなく最高だ。


麺をズルズルと行っても旨いな〜。

なんか家でもつニラ鍋やってラーメンの麺入れて食べたくなるが

こんなに旨くはならないんだろうな。


そしてからあげも


相変わらず旨そう。


クリスピーな衣はカリッと、肉汁溢れるジューシーなからあげを

マヨネーズと特製ダレが引き立てて

本当に旨い。


ごちそうさまでした！

ブタシャモジもこれで豚ソバ・もつニラソバ・豚まぜソバの三種類はコンプリートだ！


麺作 ブタシャモジ
〒950-0945 新潟県新潟市中央区女池上山１丁目１２−１０
025-385-7085
営業時間は11:00〜15:00と17:30〜23:30
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/M7btmPi2BFCGEchp6
駐車場あり。