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新潟県五泉市にあるラーメン屋さんの新店

「Ramen DAISENMON」

昨年8月に出来たばかりらしいです。

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なんか店構えからしてオシャレな雰囲気。

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店の中もスッキリして清潔感ある素敵な店内。

そして何故か店内には聞き慣れたサザエさんのBGMに、飾られたサザエさんアニメのセル画・・・

不思議な空間!!

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メニューはこんな感じ。

鶏ガラダシの背脂中華と、鶏を丸2日かけて煮込んだ鶏ドロの二本柱か。

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1月の限定メニューに

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メインのおしながきに無いメニューもあるみたいだが

鶏大好きな自分としては鶏ドロ系から選ぶぞ。

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来たッ!!

から揚げ鶏(けい)ドロ!!

ラーメン丼の上に網に載ったから揚げが鎮座する・・・インパクト大!

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横の皿はから揚げ下ろして食べてね!という皿。

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から揚げカラリと良く揚がって、カレーの香りが香ばしさを更に倍増させてる。

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ラーメンに目をやると、鶏白湯の白く濁ったスープ

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そして半熟の味玉、岩のり、万能ねぎ。

鶏白湯に玉子にから揚げとか鶏尽くし!!

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では、まずスープから。

トロリを通り越した粘性の高いドロリとしたスープ。

口に入れると・・・旨ッ!!!!激ウマだわ!

超濃厚な鶏の旨味、強烈だ。

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麺もいただきます。

ん〜!!うんめぇ。

全粒粉の歯ごたえあるモチモチ食感の旨い中太麺のウェーブがかかった麺に

更にスープがものすごいまとわりついて旨い。

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メンマも穂先メンマなのがポイントだわ。

この細長く引っ掛かりのある穂先メンマにもスープがガッツリ旨味を加える。

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おっと、揚げたてのから揚げも早くいただこう。

かぶりつくと、外はカリっと、中はジュワっとジューシー。

カレー味が更に旨い。

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隅っこに貼り付いた豚ロース肉のチャーシュー。

柔らかで食感の良い薄さ。美味しい。

堪能しました。

過去に味わった鶏白湯系の中でも確実に上位に来る旨いラーメンでした。

ごちそうさまでした!


Ramen DAISENMON
〒959-1875 新潟県五泉市馬場町2丁目3−9
営業時間は基本11:00〜14:00の土日定休日
Googleマップへのリンクは↓
https://maps.app.goo.gl/5jDoG8FdX75Sciu2A