komachiラーメンスタンプラリー2021の49店舗目!!


新潟市中央区にあるラーメン屋さん

「麺家 味勲拉」


新潟で徳島ラーメンが食べられるお店。


この誠らーめんが徳島風のらーめんですね。

背脂に煮干し醤油




塩ラーメンに味噌ラーメンやご飯ものから、居酒屋的な一品料理まで幅広くある感じ。


今回は誠らーめん&ミニ丼のタレかつ丼をオーダー!!

ミニ丼はどれもリーズナブルで良いです。


甘辛く煮た豚肉、こちらは食感や味が松屋や吉野家の豚丼の肉に近いかな？

そしてネギやメンマなどありますが・・・


何と言っても卵黄が特徴的。


スープはまろやかなとんこつスープに醤油の豚骨醤油。

豚肉の辺りには肉の煮汁が混ざり、甘辛さとコクが出ています。


麺は三種、太中細麺選べて今回は細麺をチョイス!!

縮れ麺でとんこつ醤油のスープがしっかり絡んで旨い。


ミニタレかつ丼もガツガツと掻き込んで食べちゃいますよ。

ミニ丼のボリュームはラーメンだけではもうちょいみたいな人にはバッチリ！


ごちそうさまでした！

麺家 味勲拉
〒950-0973 新潟県新潟市中央区上近江３丁目２−２７
025-288-1123
営業時間は基本11:00〜0:30で土日が10:00〜0:30
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/XNDsbftwLFXUjtTE8
駐車場あり