2021/8/27に新オープンの九州料理と野菜巻き串・餃子のお店
「炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 新潟駅前店」
に、この度インスタグラムで直接招待と依頼を受け
今日26日に一足先に行って参りました。
店の前や壁には明日開店からのキャンペーン告知などのアピール広告が。
野菜巻き串は以前テレビで見た事がありましたが、食べた事はなく、今回初めてなんで楽しみです！
お店に入るとオープン前の関係者と招待客だけのレセプションというのと、開店直後に来たので
まだほとんど他のお客様がいない感じ。
本日は飲み放題付きのコース料理との事。
5500円くらいのコースだそうです。
博多うずまきさんでは、ご来店・注文の前にでっかい宝箱みたいなものを持って来て
それを開くと、このような感じ。
実物大の野菜巻き串のサンプルが!!
わかりやすい立体メニューですね。
勿論紙媒体のメニューもありますが、わかりやすくて良い感じ。
さてコース料理のスタートです。
・博多明太子と酢もつポン酢
お〜、やはり博多と言えば明太子か。
酢もつポン酢は初めての出会い。
・名物胡麻カンパチと鮮魚盛り合わせ
こちらも初めての料理、胡麻カンパチ。
先の皿の博多明太子は勿論
酢もつポン酢と胡麻カンパチは九州料理だそうで
初めての味にテンションが上がる！
酢もつポン酢は食べるともつとは思えない程あっさり。
おお！多分湯通ししたもつに玉ねぎスライスやネギなんかを合えた感じだが
これは旨いな。
後で作り方調べて自分でも作るか。
明太子は勿論旨い。
しっとりして辛すぎず、ご飯が欲しくなる。
次は胡麻カンパチ。
たっぷりのゴマダレにカンパチの刺身を合わせた料理。
もう当たり前に旨い。まろやかなゴマダレでカンパチが美味しい！
これちょっと他の刺身も試して自分のお気に入りも見つけたい。
・炭炙り地鶏ももタタキ
表面を軽く炙った鶏刺しみたいなものかな?
鶏刺しは好きだけど、提供する店が少なくてなかなかありつけない
あ〜旨い。
実にさっぱりとした味わい。
鶏刺しの魅力の一つですね。
炙りの香ばしさが付いた新鮮な鶏刺しですね〜。
・野菜巻き&串焼き盛り合わせ
おお！いよいよ看板メニュー
野菜巻き串って、テレビで紹介されて知ってはいたけど、こちらも新潟で提供してる店を知らず
食べられなかったんですよね。
定番串焼きも。
さて、いただきます。
お〜、万能ネギの巻いたヤツはかなり好みの味。
そして野菜と一緒に食べてるので罪悪感が薄まりますね!!!
他の串も旨い。
・羽付きうずまき餃子
羽付きうずまき餃子は豪快に付いた羽がインパクト大。
一個は結構小さめ。
食べてみると新潟ではあまり馴染みのないタイプのお味かな？
具はかなり細かいみじん切り。
にんにくがかなり多量に入っている様子ですが、匂いはそんなになく旨いです。
・和牛サーロイン串
もう見た目にうまそう。
かぶりついてみると、とっても柔らか。
そしてジューシー!!!
全メニューに言えますが、炭火で焼いてるので香りが良い。
旨いです。
・肉巻きおにぎり串
もうコースメニューも終盤だ。
かなり満足度も満腹度も高いコースメニューだ。
肉巻きおにぎりいただきます!
うーん、甘辛ダレたっぷりの肉にくるまれたご飯がまずい訳がなく・・・。
あと肉巻きおにぎり結構久しぶりに食べた。
最後のシメは
・季節のフルーツ
ラストに果物でさっぱりですよ。
いや〜、飲み放題だったのもあって、途中かなり酒が飲みたくて仕方がなかったですが
車だったので泣く泣く我慢。
ホテル取って飲めば良かった。
堪能しました。
ごちそうさまでした。
炭火野菜巻き串と餃子 博多うずまき 新潟駅前店
営業時間は基本16:00〜0:00
〒950-0901 新潟県新潟市中央区弁天３丁目１−１
025-383-6098
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/hcZoxHM4rZBw3zhKA
コメント
コメント一覧 (2)
kazuyalkeda
が
しました