真っ赤な目立つ看板と24時間営業がインパクトあるラーメン屋
「山岡家」
北海道に本社があり、新潟では2021年8月現在５店舗。
新潟にも中央区新和と、南区国道８号線白根大通の辺りに比較的新しく出来て以来たまに通ってます。
８月の盆前に新潟市内の飲食店が時短営業を始める中、20時過ぎてもやってる頼もしいお店。
職場の先輩に薦められて初めて食べたのが
この辛味噌ラーメン。
その後に限定も含めて何種類か食べましたが、これが一番好きかな。
油も強めで、味もパンチが効いてて、やや味が濃いので
肉体労働の後に食べると身体に沁みる旨さ。
スープは塩味濃い目の辛味はほどほど。
汗をかく夏に食うと旨い。
こってりしていてたまらん。
少し食べ進めたらにんにく入れても旨い。
麺は太麺、茹で加減硬めを選びます。
旨い。
ガツンと来る味だ。
歯応えが強いのも喰いごたえがあって本当に良いなぁ。
ごちそうさまでした。
ラーメン山岡家 新潟白根大通店
〒950-1244 新潟県新潟市南区上塩俵1918番地
025-378-4874
2021年8月現在24時間営業
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/G6C5yMzLe1Ayboko9
コメント
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kazuyalkeda
が
しました