カテゴリ： 酒

ゴールデンウィークは関東圏の友人が４年ぶりに遊びに来たので県内観光プランその⑤!! お昼を食べた後は村上市が誇るもう一つの酒造 大洋盛の「大洋酒造㈱」さんへ。 大洋酒造では見学用の施設、無料展示場の 和水蔵があります。 和水蔵には入り口の ... もっと読む

ゴールデンウィークは関東圏の友人が４年ぶりに遊びに来たので県内観光!! という事で村上市へ。 村上市と言えば村上牛・酒・日本酒・お茶なイメージ(自分調べ)なのでプランを立てて行ってみました！ まずは「宮尾酒造 株式会社」 店内には〆張鶴がズラリ。 ... もっと読む

先日仲良くしていただいている方から一升瓶入りの鹿児島焼酎をいただきましたので これを美味しくいただくべく日曜半日をかけて(前準備を除く) ツマミを用意です！ 趣味の一つである燻製ベーコン作り。 キャリアも２年目に入って慣れた感じですね。 ... もっと読む

本日は出かける事もなくお家で趣味タイム! 今年の１月に初めて作った自作の燻製ベーコンですが、今年も寒くなったので久しぶりに作って晩酌です！ ほっけは一昨日買って、浸透圧吸水のピチットシートにくるんで冷蔵庫に置いておいたもの。 豚肉と鶏肉は一週間 ... もっと読む

正月用に買いすぎた為に、大晦日のおっさん１人飲みからスタートし、正月休み期間中に色々飲んでみました。 画像左から 本醸造 瓶燗熟成 越乃雪月花 妙高酒造 精米歩合55% alc15% この新潟市近辺ではあまり売られてない少しレアなお酒。 流通量が少ないのは特約店の ... もっと読む

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