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新潟市西蒲区にあるラーメン屋さん

「麺食堂なるとや 巻店」

弥彦にあるラーメン屋さん「たかみち」の系列店。

巻町に立ち寄った時にたまに寄ります。

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人のいない時間帯に来るのが好きな自分にはありがたい通し営業のお店。

今回も人の少ない16時台に早いご飯。

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背脂中華そばをオーダー!!

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実に正統派な燕三条系背脂ラーメンのビジュアル。

具もみじん切り生玉ねぎ、チャーシュー、ナルトにほうれん草とメンマ

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スープからいただきます。

背脂はナチュラルに多め。

うーん、美味しい。

しょうゆの風味より先にダシが来る。

良いお味。

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中太の麺に、ほどよく背脂とスープが絡んで美味しい。

ズルズルと一気に行っちゃいました。

ごちそうさまでした!


麺食堂なるとや巻店
〒953-0042 新潟県新潟市西蒲区赤鏥976−1
営業時間は基本11:00〜22:00
*現在の営業時間は異なる可能性があります
地図は↓
https://maps.app.goo.gl/NpwqsWGQuiE5EGni8
駐車場あり